「ケーキを作ることは、誰かを幸せ（笑顔）にすること」
生徒さんが「お菓子教室で作ったケーキを持ち帰る日は、帰りの遅い夫と子供が早めに帰ってきます。家族がケーキで笑顔になる貴重な日」とおっしゃっていました。
そんな幸せな家族の風景が生まれること。それが私の「幸せ」
日経新聞 土曜日版
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